غذا خوردن برای نجات طبیعت؟ / سیب زمینی را در آغوش بگیرید، گوشت را حذف کنید و حبوبات را در دستور کار قرار دهید
تاثیر گوشت بر محیط زیست به خوبی شناخته شده اما در مورد غذاهای اصلی مانند برنج و حبوبات وضعیت چگونه است؟ این مطالعه نشان داد مواد غذایی ای که کم ترین آسیب را به تنوع زیستی وارد می سازند مواد غذایی دارای مواد نشاسته ای مانند سیب زمینی و گندم هستند. برنامه محیط زیست سازمان ملل متحد تولید جهانی دام را به …